Udana zabawa i dużo śmiechu przy jedzeniu Calçots –czyli świeżej cebuly, pieczonej na wolnym ogniu i podawanej z sosem romesco. Każdy dostanie specjalny sprzęt niezbędny do jedzenia, czyli rękawiczki i śliniaczek, bo zachować czystość przy jedzeniu Calçots to nie łatwo.
A sztuka jedzenia calçots wygląda następująco; należy obrać zewnętrzne opalone partie i resztę moczy się w sosie romesco. Aby udało się zjeść trzeba unieść cebulę do góry, odchylić głowę i zanurzyć ją w ustach odgryzając dolną część. Calçots zajada się razem z grylowanym mięsem i popija winem bezpośrednio z karafki.
Każdy uczestnik grupy ubawi się nieźle przy takim obiedzie a na koniec można porównać stopień czystości i liczbę zjedzonych calçots.